Cafe小春日和

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

桜の季節もあっという間に終わり、木々は新緑の季節へと移り変わってきました。
風が冷たい日もまだまだありますが、屋外で過ごす時間が楽しいシーズンになってきました。
暑くも寒くもないこの過ごしやすい時期を思いっきり楽しみたいですね😊

さて、いよいよ当店の営業も残すところ4日。
今週がCafe小春日和のラスト営業週となります。

区切りをつける気持ちは、かなり前から固めていたこともあり、
ようやく次のステップに進めるなぁ…と、案外淡々とした気持ちではいるのですが
閉店することを知り、とても残念に思ってくださるお客様が
改めてたくさんいらっしゃったことに気づかされる日々を送っています。
どんなに営業を長く続けたいと願っても、来てくださるお客様が存在しなければ
ここまで継続することは出来なかった訳で、
良いお客様に恵まれながら自ら幕引きが出来ることの幸せを噛みしめております。
本当にありがとうございます。

　とある日のケーキ「江別産よもぎの小豆ロールケーキ」
米粉使用のもちっとした生地に旬のよもぎがふんわり香ります。

営業日も残り僅かとなりましたが、
最後まで感謝の気持ちを込めて営業いたします。
最終週は、ご予約のお客様以外はお断りする可能性もありますこと
どうぞご了承くださいますようお願いいたします。

いよいよこれが本当のラスト週。
皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

G.W.最終日。皆様いかがお過ごしでしょうか。
今日はどんより天気ですが、比較的春らしい陽気に恵まれ、お出かけ日和が続きましたね！

昨日はテレビ塔の麓の広場で食とワインのイベントが開催中とのことで
夕食がてら早速お出かけしてきました。

ライラックまつりやオータムフェストなど比較的メジャーなイベントは激混みですが、
ひっそりとこじんまりと行われていたため、G.W.中でも静かに堪能することができました。
連休中は人混みを避けるのが、楽しく過ごすポイントかもしれませんね。

テレビ塔の麓の八重桜とこれはサクランボの花？が暮れかけた群青色の空に映え、幻想的でとても美しかったです。
お休み最終日。皆様もどうぞ有意義なお時間を…。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

そこかしこで桜の花が満開を迎えています。
ゴールデンウイーク中は、春らしい天気も比較的続くようですので
お出かけを予定されている方も多くいらっしゃることでしょうね🌸

さて、当店は閉店までのカウントダウンが始まっていますが…
ラストのラストまで変わらぬご愛顧の程よろしくお願いいたします。

そして、5/1（水）より「5月の小春日和ランチプレート」の提供が始まります。
まさに「小春日和ランチプレート」ファイナル！となります。
皆様、どうぞお見逃しのないようよろしくお願いいたしいます！

　　「小春日和ランチプレートファイナル」1,350yen（税込）

今月のメインは、さっぱりとした梅肉ソースが決め手のチキンソテー。
旬を迎える山菜たっぷりの和風スープも嬉しいポイントです。

本当にこれが最後の「小春日和ランチプレート」。
感謝の気持ちを込めてご提供いたします。
尚、店頭の雑貨、手作り服も閉店売り切りセールを開催中です。
どの商品も在庫限りとなりますので、気になるお品はどうぞお早めに！

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつも当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

本日は皆様に大切なお知らせがございます。
誠に勝手ではございますが、諸事情により
5/18（土）をもちまして閉店する運びとなりましたことを
ご報告いたします。

　　青く可憐なエゾエンゴサクが咲いていました

突然のお知らせになりましたこと、深くお詫び申し上げると共に
2017年の開店から約7年、貴重なお時間を割いて足を運び、
当店を支えてくださったすべての皆様に心より感謝申し上げます。

閉店という言葉から、どうしてもネガティブなイメージを持たれる方も多いとは存じますが、
食に関する仕事を辞めるつもりは全くなく、
近い将来、どこかでまた新たな店を作る目標を見据えての決断です。
次のステップを踏むためのスタートと捉えていただけると幸いです。

ちょっと背の伸びたふきのとうとエゾエンゴサクの共演

尚、5/18（土）までは通常通り営業いたします。
おひとり様以外はご予約のお客様優先での営業とはなりますが、
最後まで変わらぬご愛顧をどうぞよろしくお願いいたします。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

札幌に桜の便りが届きました🌸
初夏のような陽気が続いたため、開花予想よりもかなり早めの開花となった模様。
北広島はじめ、周辺ではこの寒さでやや季節が足踏みです。
それでも今週には蕾が開いてくれるかな？と期待大！
やはり桜の季節は毎年ながら心が浮き立ちますね。

そして、ファイターズも長い低迷期をようやく抜け、現在2位に浮上。
今年は久々に野球が楽しい１年になりそうな予感。
当店から程近いエスコンで、熱い試合が繰り広げられていること、実にワクワクします😊

　　とある日のデザート「桜風味のプリン」

春らしいスイーツも度々登場中。
次第に彩りを増してゆくこの季節ならではの旬の味覚です。
ランチの後の別腹にいかがでしょうか？

とある日のデザート「ニコニコベリーのロールケーキ」

さて、何度もお知らせしているのですが…
当店は、おひとり様以外は基本的にご予約のお客様優先での営業を続けております。
ご予約のないお客様は、おひとり様以外入店をお断りさせていただくこともございますので
予めご了承くださいますようお願いいたします。

今週は「４月の小春日和ランチプレート」提供の最終週となります。
どうぞお見逃しなく！

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

昨日の寒さから一転、今日は春らしい陽気の1日となりました。
新しい仕事や生活が始まっている方も多くいる事でしょう。
ワクワクと緊張が入り混じるこの季節。
疲れを溜め込まず、リラックスタイムを大切にお過ごしくださいね😊

さて、本日より当店にて「小守間実結さん絵画展」が始まっています。

柔らかなタッチの色鉛筆画が計１０点展示中。
ランチがてらお立ち寄りいただき、是非素敵な絵画に癒されてみてください😊

春らしいスイーツも楽しみな季節ですね♪

　 とある日のケーキ「桜と抹茶のチーズタルトケーキ」

明日の皆様のお越しを心よりお待ちしております♪
（※ おひとり様以外は、ご予約優先の営業を継続中です。）

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

只今臨時休業をいただき、大変ご不便をお掛けしております。
4/10（水）より営業再開いたしますので、今しばらくお待ちくださいますようお願いいたします。

寒い寒い３月を経て、今月に入ってから春らしい暖かい日が続いています。
温かな陽射しに心が浮きたち、桜の季節が待ち遠しい今日この頃です。
さて、当店では１０日（水）より「４月の小春日和ランチプレート」の提供が始まります！

　　　　　「４月の小春日和ランチプレート」1,350yen（税込）

キャベツ、筍、春にんじん、アスパラ、あさり…旬の食材を随所に使用した
栄養満点のワンプレートランチ。
次第に彩りを増していく「春」のように華やかな彩りが目にも嬉しい。
お出かけがてら是非ランチに立ち寄って一休みはいかがでしょうか。

新たに何かを始めたくなるこの季節。

今月も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら店主都合により、4/3（水）～4/6（土）まで臨時休業とさせていただきます。
それに伴い、4/3（水）～4/27（土）開催予定の「小守間実結さん絵画展」の会期を
4/10（水）～5/4（土）に変更させていただきます。

大変ご不便をお掛けしますことをお詫び申し上げます。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

麗らかな春。皆様はどんな楽しみな予定がありますか？

さて、3/25発売の「poroco4月臨時増刊号　札幌CAFE本2024」P103に
当店の情報が掲載されています。
ご興味のある方は是非ご覧になってみてください😊

「3月の小春日和ランチプレート」の提供は今週いっぱいです。
どうぞ皆様お見逃しなく！（おひとり様以外はご予約をお願いしております）

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

日に日に太陽の光に明るさが増し、
春の訪れを肌で感じられるようになりました。
雪解けもぐんぐん進み、ようやく活動的になれる季節の到来ですね！

さて、ここでお知らせです。
4/3（水）～4/27（土）当店にて
北広島市在住の小守間実結さんの絵画個展を開催いたします。

北島式ぬりえ方式を活用して描く色鉛筆画は、どの作品も柔らかで繊細なタッチが特徴。
植物や妖精などが描かれた優しい色合いの作品は、
見た人を癒し、しばしメルヘンの世界へ誘ってくれます。

開催期間中、１０点の作品を展示販売いたします。
心に残るお気に入りの作品は、その場で購入することも可能です。

春の日差しが差し込む店内で、素敵な作品に癒されにいらっしゃいませんか？

4/3（水）より開催予定。
皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

3月も半ばを過ぎたというのに、
ポカポカ陽気になかなかお目にかかれませんね。

それでも雪解けは少しずつ進んでいて、車道にはすっかり春がやって来ています。
新しい春服を来て、早くお出かけを楽しみたい季節ですね。

さて、久しぶりに店主の手作り服の新作ができましたので早速ご紹介。

　「コットンリネンのショートジャケット」

明るめのライトグレーが爽やかなコットンリネンのショートジャケットです。
リネン５８％、コットン４２％のデニムのような風合いの
しっかりとした厚みのある生地を使用しています。
少しＧジャン風のカジュアルさもありながら
色味も落ち着いた衿付きジャケットなので、きちんと見えも可能な優秀アイテム。

ショート丈なので、スカートやワイドパンツと合わせれば足長効果も抜群。
同じ生地では、ライトブルーやネイビーといった色違いでお作りすることも可能です。
（もちろんその他の生地でも可）
是非、新しい春のアイテムに加えていただいて
自分なりのコーディネートを楽しんでみてはいかがでしょうか？

さて、お知らせですが今週3/20（水）は都合により臨時休業とさせていただきます。
ご来店を予定されていた方には大変ご不便をお掛けいたしますが、
ご了承くださいますようお願いいたします。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

3月だというのに真冬並みの厳しい寒さが続きましたが、
ようやく春の兆しが見え始めました。

とある日のケーキ「国産レモンのチーズタルトケーキ」

それにしてもなかなか春がやって来ないと思っていたら
今年の３月は記録的な寒さだったようです。
季節感が乱れるこの気候で、やる気が出ない、体調が優れないという方も多いのでは？
そんな私もその一人。
その為、3/13（水）は、臨時休業とさせていただきます。
季節の変わり目、皆様もご自愛くださいませ。

季節外れの寒さがあまりにも長く続いたせいで、なかなかブログ更新の意欲が湧かず、
随分と間が空いてしまいました💦

とある日のケーキ「伊予柑のベイクドチーズケーキ」

暖かくなってきたらやりたいなぁと思っていること
たくさんありますので、
まずは体調整えて活動的な春を過ごしていきたいですね！

また、TOPページでもお知らせしておりますが、
現在当店は「予約優先での営業」をしております。
おひとり様でご利用の方を除いて前日までにご予約をお願いしております。
前日までにご予約されていないお客様は、お断りさせていただくこともありますこと
ご了承くださいますようお願いいたします。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

春のような陽気の後の一変真冬への逆戻り。
厳しい寒さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしですか？

寒暖差疲労によるものなのかここ数日眠気がなかなか取れません。
雪解け時期の春先によく起こる症状が早くも出始め、
おそらく気温の乱高下によるものと思われますが…。
春らしい陽気の中で、アクティブに過ごせる日々まであともうひと踏ん張りですかね。

さて、暦の上ではまだ２月ではありますが、
2/28（水）より「３月の小春日和ランチプレート」の提供が始まります。

　　　「３月の小春日和ランチプレート」1,350yen（税込）

今月のメインは、オリジナルの醤油麹ダレに漬け込んだ「醤油麹唐揚げ」がメイン。
麹の力でしっとりジューシー旨味もアップした唐揚げが食欲をそそります。
菜の花やキャベツといった春の食材を使用した「春色ポタージュ」、
桜えびのピンクと枝豆の浅黄色が春の陽気を想起させる
「春色はんぺん焼き」も見逃せません！
見た目はもちろん栄養面でも体に嬉しいワンプレートランチ。

「３月の小春日和ランチプレート」で一足お先に春の陽気を感じてみませんか？
心浮き立つ春は、もうすぐそこまで来ていますよ！

尚、引き続きおひとり様以外は出来るだけ前日までの予約をお願いしております。

皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

まだまだ厳しい冬が続きますが、日の出の時刻が早くなってきたことを感じたり、
窓辺から差し込む陽射しに少し暖かさを感じるようになったり、
春が近くまで来ていることを実感できるようになるまで
もう少しの辛抱ですね…。

とある日のケーキ「江別産安納芋のベイクドチーズケーキ」

この時期はやはりまだおうち時間が長くなりがちだったりしますので、
近場で何か息抜きをしたり…そんなささやかな時間に楽しみを見出すことが
冬を少しでも楽しく過ごす秘訣なのかもしれません。

ランチの後のスイーツも色々登場しております。
今日はどんなデザートやケーキがあるかな？と、
こちらを楽しみにいらっしゃるのもおすすめです😊

とある日のケーキ「とちおとめ苺のチーズタルトケーキ」

これからは、苺など春を感じさせるようなスイーツも徐々に増えていく時期です。
お時間見つけてほっと一息つきにいらっしゃいませんか？

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

大雪続きで少々お疲れの方も多いのではないでしょうか。
今週は落ち着いた天気で少し一段落といきたいところですね。

当店では「２月の小春日和ランチプレート」の提供が始まっております。
２月はあっという間に終わってしまうので、皆様どうぞお見逃しなく！

さて、当店では食品類の新商品が入荷しております。
本日はその一部をご紹介します。

有機のブルーアガベのみで作られた自然派甘味料「ブルーアガベシロップ」
こちらは、砂糖などに比べ血糖値の上昇が緩やかな低GI甘味料。
甘いものは食べたい！けれど、血糖値が気になるという方におすすめです。

醤油の製造に最適な小豆島で醸造された純正醤油。
昔ながらの製法で醸造されたお醤油は、しっかりとした旨味が魅力です。

北海道産の黒豆、大豆を使用した自然派おやつ。
おやつもできるだけ添加物が入っていないもしくは少ないものを選びたい方に。
豆の栄養をしっかり摂り入れながら楽しめるのが嬉しい。

これらは新入荷商品の一部の紹介です。
そして、手作りバッグやフェアトレード商品など雑貨等もSALE価格で販売中。

更に、店主の手作り服コーナーのお洋服も
展示品に限り10％～50％のSALEを実施中です！（生地を選んでのオーダー制作服は対象外）
気になるお洋服をお得な価格でお買い求めいただけるチャンスですので
ランチがてら是非ご覧になってみてくださいませ。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

先のブログでお知らせしておりますように
1/31（水）より「2月の小春日和ランチプレート」の提供が始まります。
そして、さらにさらにお知らせです！

「冬の温活ドリンクフェア～道産野菜de甘酒＆豆乳～」の提供が始まります。

当店オリジナルの甘酒＆豆乳に、かぼちゃ、安納芋、ビーツのフレーバーを加えた
彩り鮮やかなあったかドリンクの登場です。
使用している甘酒は、道産のもち米に米麹を加え、長時間発酵させた自家製甘酒。
そして、フレーバーに使用しているかぼちゃ、安納芋、ビーツは道産野菜を使用！
ほんのり香るシナモン、はちみつの風味がさらに美味しさをUPさせるだけでなく、
体を温める効果も向上してくれます。

ホットドリンクということだけではなく、
発酵食品である甘酒、そしてかぼちゃ、安納芋、ビーツとも
体を内側から温めてくれる食材なのがポイントなのです。

まだまだ寒い時期は続きます。
ほっと一息、冬の温活ドリンクでココロもカラダもポカポカに…。

期間限定ですので、どうぞお見逃しなく！

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

新しい年が明けたばかりと思っていたら、早いものでまもなく１月も終了です。
そして、１日早めではありますが1/31（水）より
「２月の小春日和ランチプレート」の提供が始まります。

　　　　「２月の小春日和ランチプレート」1,350yen

今月のメインは、「オートミール＆豆腐入りハンバーグ」。
食欲がそそられるきのこデミグラスソースがお味の決め手！
パン粉の代わりに粉末状にしたオートミール、そしてお豆腐が練りこまれた生地は、
お肉のみで作られたハンバーグよりも栄養価がアップしているだけでなく
ふんわりとしたソフトな食感が楽しめます。
そして、ボルシチは道産のビーツがたっぷり入ったルビー色のスープ。
どちらかと言えばマイナー野菜だったビーツも、最近は「食べる輸血」なんて呼ばれ、
その美しい色だけでなく、栄養価の高さにも注目が集まってきています。

赤血球を作る上で必要な葉酸やビタミンB₆、
また、硝酸塩という成分も含まれていて、
ここから発生する一酸化窒素は、血管を広げて血圧を下げることで
動脈硬化を防ぐと言われています。

むくみを解消してくれるカリウムも豊富なのも嬉しい点です。
ビーツの魅力はまだまだたくさんあって、
注目度はますます高まってくることが予想されます。
スーパーなどではまだなかなか手に入りにくい野菜なので、
食べやすいスープで手軽にビーツの栄養を摂り入れてみてはいかがでしょうか？

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

本日1/25（木）終日悪天候が予想されるため、急遽臨時休業させていただきます。
ご来店予定のお客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご了承の程、宜しくお願いいたします。

またのご来店を心よりお待ちしております。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

1年で最も寒い時期とされる大寒が過ぎました。
小雪で比較的穏やかだった年末年始でしたが、
その分しっかりと採算が合うような天気の日もあり、まだまだ春は遠いな…と感じます。
それでも少しずつ少しずづ日が落ちる時間が遅くなってきていることに気づき、
着実に季節は進んでいることを感じさせられます。

とある日のケーキ「江別産ブルーベリーのベイクドチーズケーキ」

さて、この日曜日は「北海道フードマイスター」の資格更新講習に行ってきました。
資格取得から早9年が経っていることに軽く驚くと同時に、
改めてもっともっと新しい食に関する知識をインプットしていきたいなぁ…
そんなことを感じるきっかけにもなった良い機会でもありました。

とある日のデザート「金柑のチョコレートムース」

どんな仕事でもそうですが、新しい知識を吸収したり、
更に色々なことができるようになって自分をバージョンアップしていかなければ
長く仕事を続けていくことは不可能だと感じます。
慣れていることをやり続ける事はとても楽なことではあるけれど、
激動の時代の中で、そんなことを続けていたらきっと
つまらない未来が待ってることだけは約束されているように思うので。

ということで、早速色々動いていかなければ…。

寒い時期がまだまだ続きます。
バランスの取れた食を意識し、皆様も冬の体調管理を万全にお過ごしください。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

長めの年末年始休業をいただきましたが、
明日１０日（水）より２０２４年の営業を開始いたします。

そして、明日より「１月の小春日和ランチプレート」の提供も始まります。

今月のメインは「白身魚のソテー（ミックスナッツのオリーブオイルソース）」です！

　　「１月の小春日和ランチプレート」1,350yen（税込）

今月は、ミックスナッツ、チーズ、ドライトマト、フライドオニオンなど
旨味がぎゅっと詰まった食材を独自にブレンドしてオリーブオイルで仕上げた
「食べるオリーブオイル」とも言えるオリジナルソースが決め手！
メインの白身魚のソテーはもちろん、北あかりのポテトサラダの味付けにも使用し、
素材の旨味をぐっと引き立てているのが特徴です。

道産かぼちゃのポタージュスープには、ほっくりとした甘味が嬉しい雪化粧をメインに使用し、
その優しい甘さに癒されます😊

年末年始はどうしても食生活がいつもと違い、栄養も偏りがちなことも多かったことと思います。
寒さもますます厳しくなってくるこの時期、食生活をしっかりと立て直し、
風邪やインフルエンザなど病気に負けない体を作りましょう。

尚、おひとり様以外は「ご予約のお客様優先」の営業を継続させていただいております。
ご理解の程、どうぞよろしくお願いいたします。

今月も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

新年明けましておめでとうございます。

2024年がスタートしました。
穏やかな天気で始まった2024年、清々しい澄んだ青空を眺めながら
平穏な良き1年でありますようにと願い、近くの神社へ歩いて初詣に行ってきました。

通常通りという言葉が通じない変化の激しい世の中ではありますが、
皆様に支えられ、ここまで続いているCafe小春日和。
この仕事を続けていなければ会うこともなかったであろう人たちと
思いがけず出会ったりすることが小さな店を続ける原動力のひとつとなっています。
今年はどんな出会いが待っているのでしょうか。
そこからまた新たな世界が広がっているとしたらとても楽しみでなりません。

何かと思い通りに動くことができなかったり、
歩みが遅くとも変化を恐れず、
自分なりの歩幅で前へ進み続けていきたいです。
周囲に惑わされず、常に自分なりの価値観で。

皆様にとって今年も心豊かで幸せな1年となりますように！

2024年も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

12/9（土）は、当店にてクリスマスミニライブ＆アロマ体験のコラボイベント
「冬の囁きに耳を澄ます」～音と香りの新たな出会い～が開催されました。

当初は真っ白な冬景色の中行われることを想定していましたが、
当日は12月とは思えない10℃越えの暖かさ。意外にも雨模様の天気の中での開催となりました。

出演者は、昨年のライブが好評だった
東京在住のボーカル＆ギターのアンサンブルデュオ「Sen」のお二人。
そして、北広島市在住のアロマセラピスト「吉田佐由美」さん。
そう、今年は音楽とアロマのコラボという初の試みのとても贅沢なイベントです。

アットホームかつ和やかな雰囲気の中ライブがスタートしました。
ゆったりと身を委ねながら一緒に口ずさみたくなるようなオリジナル曲、
そして昨年のライブで好評だった
戦場のメリークリスマスのオリジナル歌詞付きバージョンなどで
参加者の皆さんをどんどん引き込んでいきます。
そして、前半ラストはその名も「小春日和」という楽曲。
なんと！本イベントのために新たに作っていただいた新曲だというから驚きです。
当店の小春日和ランチプレートのスープなどが歌詞の中にも出てくる
まさに当店との出会いから生まれた楽曲と伺い、感激もひとしおです。
穏やかな小春日和を連想させるゆったりと静かで心落ち着くナンバーです。

　 新曲「小春日和」を演奏中のSenのお二人

前半5曲が終了したところでライブは小休止。
ここで、香りに関する講話が始まります。
香りを和音に例え、高音を連想させる香り、低音を連想させる香り、その中間の香りと
実際にアロマオイルを垂らした試香紙を配りながらそれぞれ香りを楽しんでいきます。

音楽とアロマは、全く関係のない分野のように感じられますが、
日本古来から伝わる香道では、香りを嗅ぐことを「聴く」と例えるそう。
また、香りのブレンドを行うイギリスの調香師が使うアンティークの調香台を
「オルガン」と言うお話からも音楽とアロマとの親和性の高さを伺い知ることができました。

香りに関する講話を披露する吉田佐由美さん

トップノート、ミドルノート、ベースノートと、様々な香りが絶妙なハーモニーを奏で、
柔らかな癒しの音楽のように心地よい香りが重なり合い、会場を包み込んでいきます。
今回使用した香りは、Xmasをイメージしてチョイスしていただいたもので、
会場いっぱいに広がった香りは、暖炉やこたつでぬくぬくと過ごしているような
どこか温もりを感じさせる冬にぴったりのブレンドでした。

　　本日の焼き菓子「パネトーネ＆クグロフ」

そして、当日提供させていただいた焼き菓子は、
イタリアミラノの発酵菓子「パネトーネ」と
フランスアルザス地方の菓子「クグロフ」。
いずれもXmasの時期に食べられる伝統的なお菓子。
両方とも道産小麦「春よ恋」を使用し、今イベントの為に
ミニサイズで特別にお作りいたしました。
皆様、クリスマス気分は味わっていただけたでしょうか？

アロマ体験の後は、心地よい香りに包まれながら後半の5曲。
年齢的に悲しいことや寂しいことなど喪失感を感じる出来事が多くなる
というお話から、今は亡き人を想いながら作ったという「またね」。
目には見えないけれど確かにそこにあるもの
寂しさだけではなく、どこか光を感じられるような
じわじわと心が温かくなるようなナンバーでした。
そして、ラストのオリジナル曲「夕焼け」が始まる頃、
雨もすっかり上がり、一瞬ほんのりと空が赤く染まりました。
音楽の魔法にかかったかのようなとても素敵な瞬間でした。

年末が差し迫る大変お忙しい中にも関わらず
本イベントの為に多大なるご協力をいただきました「Sen」のお二人、そして吉田佐由美さん、
そして、何よりもお時間を作って本イベントに足を運んでいただいた参加者の皆様、
多忙な日常のあれやこれをすっかり忘れさせてくれる楽しく幸せな2時間でした。
この場を借りてお礼申し上げます。
どうもありがとうございました！

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

本日12/9（土）は、当店イベント「冬の囁きに耳を澄ます～音と香りの新たな出会い」開催の為、
イベント参加の予約者のみの営業となります。
ランチ営業はありませんのでご了承の程宜しくお願いいたします。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

排水トラブル勃発。
対処に追われ、仕込みが全くできませんでした。
何だか疲労感一杯の１日。

ですので、明日６日（水）は急遽臨時休業とさせていただきます。
ご来店を予定されていた皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒ご了承くださいますようお願いいたします。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

12月にしてはとても暖かい日が続いています。
こんな陽気も今週いっぱいで終わり、来週にはいよいよ根雪という予報も出ています。
皆様、冬の備えは万全ですか？

　手に乗ってくれたゴジュウカラさん

さて、トップページでもお知らせしていますが、
12/9（土）１４：００～クリスマスミニライブ＆アロマ体験のコラボイベント
「冬の囁きに耳を澄ます～音と香りの新たな出会い」の開催が迫ってきました！

当日は当店オリジナルの焼き菓子の提供もございます。
今年は、イタリアのクリスマス定番のパン「パネトーネ」を提供の予定です。
洋酒に漬け込んだミックスフルーツがたっぷり入ったケーキのような甘いパン。
初乳を飲んだばかりの仔牛の腸由来の酵母「パネトーネ種」という
希少な発酵種を使用して焼き上げるため、ほんのりと乳酸菌を感じる爽やかな風味が特徴です。
当日はお持ち帰りもできるようラッピングしてお渡しいたします。

　　　　　パネトーネ試作中！
当日はもっとビジュアルも改善する予定

ほんわか心安らぐ音楽とリラックス効果抜群のアロマ体験が融合した
とても贅沢な内容のイベントです。
年末の忙しいこの時期だからこそゆったりとした時間の流れに身を委ねてみませんか？
最終締め切りは明日6日（水）までとなっております。
まだ空きがございますので、是非この機会にご参加を…。

皆様のご予約心からお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

早いもので明日から１２月です。
今年も残すところあと１か月。
年末の忙しない時期ではありますが、１年の締めくくりの大切な月。
終わり良ければ全て良し。
今年１年充実した年だったなぁと思えるような12月をどうかお過ごしくださいませ。

さて、明日1日（金）より「12月の小春日和ランチプレート」の提供が始まります。
今月のメインは「チキンのハニーマスタードソテー」。

　　　「12月の小春日和ランチプレート」1,350yen（税込）

しっかり味のハニーマスタードが、チキンの美味しさをより引き立ててくれます。
そして、いよいよ寒さも本格化してくる時期。
デミグラス風のこっくりとしたブラウンスープは、冷えた体を芯から温めてくれます。
また、彩り野菜や塩麹は、寒さで低下しがちな免疫力アップのお手伝いをしてくれます。
胃の粘膜を保護したりタンパク質の吸収を助けてくれる
ムチンたっぷりの長芋も疲れた体に嬉しい食材です。

12月は「小春日和ランチプレート」で健やかに2023年を締めくくりましょう！

※　トップページでもお知らせしておりますが、現在も食材の仕入れ価格、
光熱費等の高騰が続いている為、12月よりメニュー価格の改訂をさせていただきます。
心苦しいお知らせではございますが、
今後もより一層皆様にご満足いただけるサービスの提供に努めて参ります。
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

12月も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

ついこの間まで続いたポカポカ陽気はどこへやら。
あっという間に冬が到来。
雪マークの天気が続いているところを見ると、
もしやこのまま根雪になってしまうのだろうか？
あんなに猛暑に苦しんだ夏であっても、冬はきっちり律儀にやって来るとは…。
何だか少し腑に落ちない気持ちになってしまいます。

さて、当店では店主の手作り服のコーナーにも
温かみのある生地を使用した新作が少しずつ並び始めています。

コーデュロイのバンドカラーシャツ＆
　　　　　　デニムのバルーンパンツ

店内に並んでいるのはあくまでも試着用で、
生地見本からお客様のお好みの生地を選んで製作する受注販売が基本です。
試着することによって、丈やサイズなどもお客様に合わせてお作りすることができます。

今の季節はコーデュロイなどの温かみのある生地や
リネンもウールが混じった生地や起毛加工されたものがおすすめですよ😊

最短で2週間でお作りできますが、
注文が重なったり、生地の在庫切れなどの場合はもう少し日数をいただくこともございます。
今年中に完成希望の方は、お早めのご注文をおすすめいたします。
また、ランチ提供時間は手が離せないこともございますので
お洋服のご試着やご注文のお客様は、事前予約をおすすめいたします。

世界にたった一つのあなただけのお気に入り。
オリジナリティーだけでなく、愛着のあるものを大切に着たいという方におすすめ。
たくさんの色や生地の中から選ぶ作業もとても楽しいですよ！
ランチにお寄りの際は、どうぞご覧になってみてくださいね😊

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

昨日の寒さとは打って変わって本日は穏やかな小春日和。
晩秋の澄んだ青空は、長く厳しい季節を乗り越えなければならない私たちを
まるで励ますかのように、心身ともに癒しを与えてくれます。

今日はこんな陽気に誘われてランニング＆ウォーキング。
そして、いつもの場所では顔見知りの鳥さん達が今日も顔を出してくれました。

　フレンドリーでひと際人懐っこいヤマガラさん

ぷっくりとしたフォルムが愛らしいゴジュウカラさん

歌を歌っているような美しい鳴き声のコガラさん
そして、その奥にシジュウカラさんの姿も

この子達、種が違うのにいつもつるんでとても仲良しなのが微笑ましい。

週末の予報を見る限り、寂しくも明日が今年最後の小春日和になるのでしょうか。
雪が積もってしまったら、この愛らしい面々に会うことも難しくなってしまうなぁ。
厳しい冬も、協力しあって逞しく乗り越えて欲しいと願うばかりです。

さて、明日22日（水）は都合により臨時休業とさせていただきます。
大変ご不便をお掛けいたしますが、ご了承くださいますようお願いいたします。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

初雪も観測され、冬への季節の移り変わりを感じるようになりました。
日が落ちる時刻もとても早く、明るいうちに色々片づけなければ…と、
この時期になると気持ちもとても忙しなくなり、年末感が少しづつ高まってきます。

さて、そうそうもうこんなシーズンがやってきました。
今年も「小春日和オリジナル手作りしめ飾り」の販売が始まりました！

ひとつひとつ丁寧に手作りで仕上げておりますので、どれも1点物。
大量にお作りすることはできませんので、お気に入りが見つかった際は、ぜひお早めに！
個性あふれるお気に入りのしめ飾りで新しい年をお迎えしましょう。

ランチにお越しの際は、是非ご覧になってみてくださいませ。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

暖かい日が続きましたが、大荒れの天気の後はいよいよ今週末初雪の予報も…。
皆様、タイヤ交換など冬支度はお済みでしょうか？

北海道ならではの秋の味覚、鮭やさんまは不漁で高値ですが、
道産のさつま芋は美味しい季節がまだまだ続いています。

とある日のケーキ「江別産安納芋のベイクドチーズケーキ」

　とある日のデザート「紫芋団子の台湾風ミニぜんざい」

今週はどんなスイーツがお目見えするかは来店後のお楽しみ！

いよいよ寒さも本格的になってきそうです。
インフルエンザも流行中。
疲れを溜め込まず、体調管理万全に…。

今週も皆様のお越しをお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

穏やかな秋晴れの日が続いています。
紅葉の見頃もいよいよ終盤を迎え、色鮮やかに私たちの目を楽しませてくれています。

11/1（水）は、誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。
また、10月よりおひとり様以外は全てご予約による営業とさせていただいており、
皆様には大変ご不便をお掛けしております。
現在、店主一人で営業している為、一度に多くのお客様にサービスを提供することができません。
何卒ご理解をいただきますよう重ねてお願い申し上げます。

さて、11/2（木）より「11月の小春日和ランチプレート」の提供が始まります。
今月のメインは、「鶏むね肉と秋野菜のカルピオーネ」。
日に日に寒さが増してくるこの時期、体の芯から温めてくれる働きをしてくれる
ごぼう、大根、蓮根、じゃが芋、人参など根菜類をふんだんに使用した
初冬のワンプレートランチです！

　　　　　　「11月の小春日和ランチプレート」1,300yen（税込）

いよいよ年末が差し迫り、忙しさが増してくる時期です。
また、最近は早めの忘年会など外食が増えて
知らず知らずのうちに栄養バランスが偏ってしまうシーズンでもあります。
意識的に体のことを考えた食事を心がけたいですね😊

野鳥なのに人懐っこいヤマガラさんに出会いました

11月も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

今週は気持ちの良い秋晴れの空が期待できそうで
心も晴れやかに過ごせそうですね☀

迫りくる冬に向けて、庭木の剪定や家庭菜園の収穫や後片付けなど
この時期は片付けなければならないことが盛りだくさん！
こんな天気のいい日はドライブにでも出かけたいのは山々ですが、
なかなかそんな時間が取れないのが少し歯がゆい…。

そんな中、昨日は我が家の家庭菜園で芋掘り作業。
今年はねっとりと甘い「安納芋」と
紫色が鮮やかな「パープルスイートロード」の2種類を栽培。
ここ数年は、割と植えた後はほったらかしで良いのが魅力のさつま芋栽培を続けています。

そして、今年の収穫はこんな感じ！

「今年収穫の安納芋」大型のものから小型のものまで色々

「今年収穫の紫芋」収量はあまり多くなかったけれどまずまず

今年は猛暑だったため、道内のさつま芋はどこも豊作らしいです。
昔は道内での栽培がほとんど見られなかった落花生なんかも
今年は随分直売所で見かけるようになりました。
気候変動の影響は、収穫できる作物の種類にまで
大きな影響をもたらしていることを実感します。
来年は落花生にも挑戦してみようか…。

さて、この収穫した「安納芋」と「パープルスイートロード」
当店のデザートやケーキにどしどし活用していきますのでお楽しみに！

明日２５日（水）は都合により臨時休業とさせていただきます。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪
（おひとり様以外のお客様は、必ず予約でいらしてくださいね😊）

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

10月にしては暖かい日が続きましたが、
雨模様の天気を境に、一気に季節が進みそうな気配です。
1日の寒暖差も激しくなってきますので、体調には一層注意が必要ですね。

さて、冬の扉が開く頃…楽しいイベントの開催が決定しました！

クリスマスミニライブ＆アロマ体験のコラボイベント
「冬の囁きに耳を澄ます」～音と香りの新たな出会い～

★ 12月9日（土）１４：００～１６：００
★ 定員：14名（事前予約制）
★ 参加費：２，８００円（税込）※ワンドリンク＆焼き菓子付き
★ 演者＆講師：ボーカル＆ギターのアンサンブルデュオ「Sen」、アロマセラピー講師「吉田佐由美」さん
★ 内容：ハートウォーミングな歌声と美しく響くギターの音色。
　　ほんわかとココロ温まるクリスマスミニライブ＆癒しのアロマ体験が融合したリラックス感溢れる楽しい内容です。

● 昨年開催のクリスマスミニライブが大好評だった「Sen」のお二人
　　歌とギター：千成郁子　ギター：吉田茂生
　　2002年よりデュオを基本に東京都内や旅先のライブハウス、カフェ、病院などで活動。
　　ボサノヴァ調オリジナル曲を中心に、唱歌やスタンダードのカヴァーを演奏。
　　ギターアンサンブルの美しさ、肩の力の抜いた音楽を日々探求中。自主制作アルバム3枚発表。

● アロマセラピー講師「吉田佐由美」さん
　　IFA（国際アロマセラピスト連盟）認定アロマセラピスト
　　AEAJ（日本アロマ環境協会）認定アロマセラピスト
　　「日々の中で立ち止まり、深呼吸できるようなアロマ」
　　「生活と人生に寄り添い、安心して活用できるアロマをお伝えすること」をモットーに日々活動中。

ぴりりと冷たく澄んだ空気
冬の便りが届く頃…
心安らぐ香りと共に蘇る微かな記憶
聴こえてくるのは心解きほぐす癒しのメロディー
土曜の昼下がり
心の中にはどんな景色が広がるのだろう…

お申込み・お問い合わせは当店まで。
皆様のご予約、心よりお待ちしております。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

気持ちの良い秋晴れが続いています。
1日の気温差も大きくなり、遅れていた紅葉もようやく彩り始めました。
澄んだ青空に吸い込まれてしまいそうなこんな穏やかな秋の日が、
ずーっと長く続いて欲しいなぁ…と思ってしまいます。

とある日のケーキ「江別産りんご茜のタルトケーキ」

さて、TOPページやブログでもお知らせしておりますが、店主の腱鞘炎悪化により、
今月から当面の間、営業開始時間及び営業方法を変更しております。
変更点は以下の通りです。

◎営業開始時間は１１：３０～とさせていただいております。

◎おひとり様でご利用のお客様以外は、すべて前日までにご予約をお願いしております。

上記の変更点が、常連のお客様以外にはなかなか伝わらず、ご予約なしでご来店されるお客様が後を絶ちません。
新規のお客様や久しぶりにご来店のお客様は、なかなかこちらのお知らせを見てからご来店とはならず、
毎回お客様が入ってこられる度に説明している状況です。

通常のご予約なしでの営業では、ほぼ同時に数組ご来店されることも多く、
このような状況では手指への負担が一層強いため、おひとり様以外はすべて予約制とさせていただいております。

大変ご不便をお掛けいたしますが、症状が改善されるまでの間
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

明日の皆様のご予約、心からお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

１０月に入り、雨が降ったり晴れたり…くるくるとせわしない秋の空。
確実に季節の歩みを感じます。

さて、明日４日（水）は臨時休業をいただきます。
そして臨休明けの５日（木）より「１０月の小春日和ランチプレート」の提供を開始いたします！

今月も「秋」の食材が満載。
実りの秋の恵みをを体いっぱいに享受して、この良き季節をたっぷり満喫してくださいね😊

　　　「１０月の小春日和ランチプレート」1,300yen（税込）

メインは、フルーティーな道産プルーンのソースでいただくポークソテー。
鉄、カリウム、ビタミンA、Eが豊富な健康食品のプルーン。
道産果物としてすっかりメジャーな存在になりましたが、
普段は生食やドライで食べることが多いはず。
一方、加熱してジャムにしたり、ポークソテーのソースなどに利用すると、
プルーンの美味しさがさらに際立つように感じます。

その他、道産の梨やかぼちゃもたっぷり味わえるワンプレートランチ。
美味しく一皿でしっかり栄養補給できるのが嬉しいポイントです。

今月も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

一雨ごとに季節の進みを実感する…そんな季節になりました。
つい先日まで暑い暑いと言っていた間に
日が暮れる時間がぐっと早くなっていることに気づき、
気温とは裏腹に日々の時間は確実に過ぎ去っていたことにはっとする。
長すぎた夏は、季節感やら時間の感覚やらを
確実に狂わせているのだなとしみじみ感じます。

酷暑による疲れが知らず知らずのうちに蓄積されていたせいなのか
手指の不調もさることながらランニング中に少し傷めたハムストリングスの違和感も
なかなかすっきり治らないので、今シーズンのマラソン大会の参加は諦め、
夕方、気分転換に早歩きでのハイキングに出かけてみました。

紅葉はかなり遅れている様子ではありますが…

晩秋に多く見かける菊芋の花が一輪だけ咲いているのを見つけました。
その姿はまるで秋に咲く小さなひまわりのよう。

いつものランニングコースは、まだ青々とした木々が多いものの
少し秋の気配が漂っていました。
猛暑の影響なのか真っ赤に色づくはずの桜の木々が
きれいに色づく前にほとんど落葉してしまっているのがとても気になりました。
そう言えば、我が家のプルーンも収穫前にほぼ全てが落果してしまい、
落葉するのも今年はとても早かったしなぁ。
すずめの雛がこんな遅い時期に誕生しているのも見た。
酷暑の影響は、まだまだ多方面に及んでいるに違いない。

あっという間に夕暮れの時刻。
秋の夕暮れハイキングは、のんびり幸せなひと時をもたらしてくれました。

普段、ランニングだとなかなか気づかない小さなことも
少しのんびり歩いてみると、新たな発見がたくさんある。
日々の生活も、人生もたぶんそれは同じ。
店を開店以来、休日も常に時間に追われる暮らしを続けてきた結果、
きちんと自分の体や心の声に耳を傾けなさい。
そんな風に言われているような気がしてならない。
もう少し、自分にとっての幸せとは何か？
しっかりと考え直さなければならない。

夢や目標を追い続けることは、いくつになっても大切なことではあるけれど
この先の人生で、何を優先させてやっていくことがベストなのか？
そんなことを考える年齢になってきたことを日々痛感している。

そんな訳で、前回のブログでお知らせしました通り、
今月よりCafe小春日和の営業もスローダウンしながらの営業となりますこと、
どうかご理解くださいますようお願いいたします。

10/4（水）は、都合により臨時休業とさせていただきます。
「１０月の小春日和ランチプレート」の提供は、５日（木）からとなります。
今月からおひとり様以外はすべて前日までにご予約をお願いいたします。

今月も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

長く不快そのものだった今年の夏も終わり、すっかり秋の空気に入れ替わりました。
湿度も低く、からっとした空気。
今年ほどこの季節を待ちわびた年はなかったように思います。

　　残暑のせいで、紅葉はかなり遅れ気味の様子…

夏が暑すぎて活動が制限されていた分、
天気が良いとあちらこちらへお出かけしたい衝動に駆られますね🚙

秋の味覚も楽しんでいますか？
道産の林檎や梨が美味しい季節を迎えています。
林檎や梨といっても、本当に種類が豊富で、それぞれに味や特徴の違いがあるので、
お菓子作りやお料理にどんな品種をチョイスするか考えながらの品定めも楽しい作業です。

とある日のケーキ「江別産林檎のキャラメルチーズケーキ」

ここで皆様にお知らせがあります。
この2，3か月、手指の調子があまり良くなく、
しかしながらどうしても手を酷使しなければならない仕事柄、通常通り営業を続けた結果、
腱鞘炎を悪化させてしまいました。
その為、１０月より営業スタイルを少し変更し、手指への負担をなるべく軽くしながら
当面の間ゆっくりペースでの営業をさせていただくことになりますことをご報告させていただきます。

【１０月からの営業上の変 更 点】
① OPEN時間を１１：００　➡　１１：３０へ変更
②４名様以上でご利用のお客様は前日までに必ず要予約　➡　おひとり様以外のお客様は前日までに必ず要予約

腱鞘炎は、１０年程前にも経験があるのですが、症状が改善するまでかなり長い時間を要します。
安静が大切ではあるのですが、かと言って、全く仕事を休まなければならないというものでもありません。
①につきましては、朝の身支度や仕込みにいつもより時間を要するための変更です。
②につきましては、お客様が数組重なった場合の急な作業や手に強い力がかかることを避ける為の変更です。
おひとり様以外は、思い立った日にふらっと行くことができなくなる等々、
皆様には大変ご不便をお掛けいたしますが、再びフルパワーで動けるようになるまで、
何卒ご理解をいただきますようお願い申し上げます。

明日２７日（水）は都合により臨時休業させていただきます。
「９月の小春日和ランチプレート」の提供も残りあと３日。どうぞお見逃しなく！

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

9月も半ばに差し掛かろうとしていますが、まだまだ暑い日が続いています。
ですが、吹く風にようやく少し秋の到来を感じられるようになりました。
それにしても…お盆過ぎれば夏も終わりなんて言われた北海道も今は昔で、
９月は「夏」の季節の分類に入れてもおかしくないのでは？
とさえ思ってしまう程夏が長くなっているように感じます。

暑すぎた８月は、むしろあまり行く気になれなかったのですが、
週末、夏の名残を惜しむようにビアガーデンに行ってきました。
夜の気温もまだそれほど下がらず、半袖でも快適に楽しむことができました♪

今年の夏は暑すぎてTシャツ以外はあまり着る気がしなかったのですが、
ようやく秋服などにも目が行く季節になってきました。
当店でも、これからの季節に活躍しそうなリネンの長袖シャツなどが並び始めています。

「リネンのバンドカラーシャツ＆四つボタンプルオーバー」

たくさんの生地見本の中からお好きな生地をチョイスして
あなた好みのお洋服をお作りいたします。
ようやくお洒落にも関心が向くような気温になってきました。
愛着を持って長く着られるオンリーワンの一着、いかがですか？

とある日のケーキ「シャインマスカットのレアチーズケーキ」

瑞々しい秋の果物がとても美味しい季節を迎えています。
収穫の秋は美味しいものがたくさん！
夏の疲れを解消し、体をリセットしながら
味覚の秋も大いに満喫していきたいですね！

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

9/1(金)より「９月の小春日和ランチプレート」の提供が始まります！
まだまだ残暑も厳しく爽やかな季節には程遠いですが、
ランチは季節を少し先取りで、秋の気配を感じてみてはいかがでしょうか。
長く厳しい暑さで、疲れが出やすい時期でもあります。
今月も食の力で体調整え、秋を活動的に過ごしたいですね😊

　　　「９月の小春日和ランチプレート」１,300yen（税込）

9/1(金）は、都合により開店時間を１１：３０とさせていただきます。
ご来店予定の方はお間違えのないようお願いいたします。

明日の皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

長すぎた酷暑も少し落ち着き、ほっとしている方も多いのではないでしょうか。
ですが、まだ今週は残暑が厳しくなりそうな予報も…。
本当にいいかげんにしてくれ！と叫びたくもなります。
野菜類が安くて美味しい季節であるはずなのに
酷暑による高温障害や生育不良で品薄＆高値…。
葉物野菜は殊更この傾向が顕著な模様。
ここ数年は、夏が嫌いすぎてその理由を挙げたらもうキリがないくらい。
皆様はいかがでしょうか。

さて、少しずつ、秋を感じるような食材も出回り始めました🍇
ぶどうやプルーンがとても美味しい季節を迎えています😊
秋の味覚を楽しめるような快適な季節に早くなってほしいと願うばかりですね。

とある日のケーキ「道産ぶどうバッファローのチーズタルトケーキ」

　　　　　とある日のケーキ「巨峰の米粉ロールケーキ」

夏らしいタンドリーチキンがメイン「8月の小春日和ランチプレート」の提供も
あとわずかとなって参りました。
まだ味わっていない方、どうぞお見逃しなく！

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。
長らく夏季休業をいただきましたが、充電完了。明日から営業再開いたします。

暑い暑い日々が続いています。
こんなに長く真夏日が続く年は、生まれてこの方記憶にないくらい異例の夏のように思います。
今週乗り切れば、一段落しそうな予報も出ています。
溜息しか出てこないくらい長い夏ではありますが、あともうひと踏ん張りです！

暑さに負けない秘訣は、水分補給などの熱中症予防のみならず、栄養バランスが整った食事に尽きます。
８月の小春日和ランチプレートで、しっかり栄養補給＆パワーチャージで酷暑を乗り切ってくださいね😊

店主の手作り服、暑いので、夏服まだお作りできます。
そして、少しづつ秋の気配を感じるお色のワンピースなども並び初めています。
こちらもランチの際、興味のある方はご覧になってみてくださいませ。

　　　　　リネンのフロントタックワンピース

　　　　　リネンのロングシャツワンピース

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

うだるような暑さも一休み。しばしの間暑さで疲れた体の癒しタイムですね。
しかし、雨続きで湿度の高さは相変わらずですが…。

週末は、話題のスポット狸小路の水族館「AOAO札幌」へ行ってきました。
夜に行ったため、館内の照明も落とされ、ペンギンたちもウトウト…。
中には腹ばいになって寝息を立てて爆睡中の仔もいて、
その可愛さに癒されました。

クラゲが飼育されているコーナーは、
その透明感と、青い照明との相乗効果で涼やかで幻想的な空間が広がっていました。
外は暑くても、しばしの間避暑に出かけたような感覚を味わえます。

そして、とうきびが本当に美味しい季節！
当店でも地元産のとうきびを使ったスイーツが度々登場中で、いつも大人気。
美味しい食材は、そのまま食べてもスイーツに使用しても本当に美味しい。

とある日のケーキ「北広島産とうきび恵味ゴールドのシフォンケーキ」

今週は、ちょっと長めの臨時休業前最後の営業週になります。
3連休も控えていますね。
祝日の１１日と土曜の１２日は、ご予約をおすすめいたします。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

毎日毎日暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
湿度も高く夜も気温がなかなか下がらないのがとても辛いですね…。

さて、まもなく８月。
8/2より「８月の小春日和ランチプレート」の提供が始まります！
今月のメインは「タンドリーチキン」。
この暑さですっかり食欲が落ちてしまっているという方も多いことと思います。
スープにもサラダや副菜にもスパイスを使用しているため、
程よいスパイスの香りが、食欲を刺激してくれる真夏にもってこいのワンプレートランチです。

　　　「８月の小春日和ランチプレート」１,２５０yen（税込）

スパイスと言えば、辛さを連想する方も多いかもしれませんが、
辛さはあまり感じず、マイルドな味付けですので
辛さが苦手な方も安心してお召し上がりいただけます。

夏の北海道を代表する味覚「とうきび」も旬を迎えていますね！
この甘くて瑞々しいとうきびを使用したデザートやケーキも度々登場しています。
旬のもぎたてとうきびの甘さは、野菜とは思えないほどの糖度で、
スイーツの食材にとてもマッチするのです😊

　とある日のケーキ「北広島産とうきびのチーズタルトケーキ」
　　　　　　　ケーキセット８８０yen（税込）

熱中症予防ももちろんですが、夏こそ意識してしっかり食べないと、
体の不調からなかなか抜け出せないことも…。
夏ならではの味覚を満喫しながら
この厳しい暑さを何とか乗り切っていきたいものですね！

８月も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

ブログの間がまた少し空いてしまい、申し訳ありません💦

遅ればせながら、当店は7月6日に無事6周年を迎えることができました。
楽しいことだけではなく、苦しいことももちろん沢山。
開店当初は、ここまで続けている自分を想像することすらできませんでしたが、
足を運んでくださった皆様に支えられ、続けられていることにまずは感謝です。
いつも本当にありがとうございます。

最近は、初めて当店にご来店されるお客様もとても多く、
今月はお陰様で活気のある毎日を過ごしています。
なかなか仕込みが追いつかず、開店時刻が30分ほど遅れてしまう日もあり、
開店時刻の１１：００に来ていただいたお客様にはご迷惑をお掛けしてしまう日も…。
また、早い時間に多くのお客様がいらっしゃった日は、
ラストオーダー時刻前でもクローズせざるを得ない日もございます。（土曜日は特に）

とある日のケーキ「仁木産さくらんぼのレアチーズケーキ」

当店は座席数の少ない小規模な店舗で、店主一人ですべて廻している関係上、
提供できる食数に限りがあります。
また、ほぼ同時刻にお客様が複数重なった場合などは、お時間を頂戴することもございます。
「4名様以上でご利用のお客様は要予約」とさせていただいておりますが、
土曜日は特に、2，3名様でご利用のお客様もご予約をおすすめいたします。

また、初めてご利用されるお客様が増えている中、
「今日はやっていますか？」「駐車場はどこですか？」
「メニューは何があるのですか？」などのお問い合わせのお電話も増えております。
当店に関心を寄せていただいているのはとてもありがたいことではありますが、
仕込みや調理、サービスをすべて一人で行っているため、
これらの電話対応が非常に困難なこともあります。
ご来店前にチェックしていただいたり、駐車場の件なども店舗の窓の🅿表示や
駐車場に置いてあるコーンの表示を見ていただければすぐにわかるようになっております。
また、臨時休業の際はこちらのサイトで必ずお知らせしておりますので
お電話の前に、まずはこちらをご覧になっていただけると大変助かります。

皆様のご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

７月ですね。
気が付けば、もう１年の半分が終わってしまったなんて…💦
毎年毎年、なんと時間の経過の早いことか…。
やりたいこと、どんどんやっておかなければ人生なんてあっという間に終了してしまいそう。
まずは、短い北海道の夏をしっかりと楽しむこと。
今年もちょこちょこ時間を見つけて計画的にこの夏を楽しみたいと思っています。
皆様、今年の夏はどんな楽しい予定がありますか？

さて、当店では季節の果物を使用した手作りデザート、ケーキが色々…。
「小春日和ランチプレート」に＋３００円でデザート、
＋５００円でケーキをお付けすることができます😊
ランチプレートは月替わりですが、デザート、ケーキは日替わりですので
来るたび色々なスイーツを味わうことができます。

とある日のケーキ「カラマンダリンのレアチーズケーキ」

　　　　　　　とある日のデザート
　　　「パイナップルのココナッツプリン」

とある日のケーキ「北広島産ハスカップのシフォンケーキ」

当店のデザートやケーキは、旬の食材を使用し、すべて店主の手作りです。
当日何が出るかはご来店後のお楽しみ！
ブログで紹介されているものが常に提供されてはおりませんでのでご注意ください。

ランチの後の別腹として是非お楽しみくださいませ。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

夏日が続き、陽射しも強く感じられるようになりました。
本格的な夏の到来です。
この夏、皆様はどんな楽しい予定がありますか？
短い北海道の夏を思う存分楽しみたいですね😊

さて、まだ暦の上では6月ではありますが、
28日（水）より「7月の小春日和ランチプレート」の提供を開始いたします。
今月のメインは、毎年人気の「チキンと夏野菜の塩レモンソース」。

　「7月の小春日和ランチプレート」1,250yen（税込）

自家製の塩レモン（静岡産の無農薬ノーワックスレモン使用）の爽やかな風味がたまりません！
そして、サラダもスタンダードなコールスローサラダではありません。
その名も「ココナッツ風味のコールスローサラダ」。
ふんわりとココナッツの風味が香り、ヨーグルトの爽やかさも加わった
夏らしいひとひねり効いた味わい。
「ミニトマトのはちみつマリネ」は、フルーティーで瑞々しくスイーツのような味わい。
「たっぷり野菜のカレースープ」は、夏野菜たっぷりで、
カレーの少しスパイシーな風味が、落ちがちな食欲を取り戻してくれます。

毎年とても残念でたまらないのですが、
メインにお魚を使用している月は、「ランチプレート」を敬遠する方がとても多いです。
（お魚でしか摂取できない栄養素もあるため、健康面を考え、必ずお魚の月は設けていますが。）
それに比べ今月は、どれも割と万人に好まれるものが並んでいるのではないかと思います。

気温や湿度が上がってくるこの季節は、さっぱりとした風味や酸味が欲しくなる時期。
単調な食事に陥りやすい夏だからこそ、多くの食材から様々な栄養素を摂り入れることが
夏バテ予防や疲労回復の手掛かりになりそうですよ♪

すべて手間暇かけた手作りの為、1日に多くを作ることができません。
4名様以上でお越しのお客様は、前日までにご予約をお願いいたします。
また、ラストオーダーの2時近くにご来店の場合、
ランチメニューが完売となっていることもありますので
ラストーオーダー時刻ぎりぎりになりそうな場合は、
お電話で確認されてからのご来店をおすすめいたします。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

昨日まではカラッとした空気も、今日は少し湿度を感じる1日となりました。
じめじめした日が続くと、体がだるくなったり、
熱中症を発症しやすくなったり…
最近の北海道の気候を考えると、夏をどう乗り切るかも
健やかに過ごすための大事なキーポイントになってきていますね。

さて、「６月の小春日和ランチプレート」の提供日も残り少なくなってまいりました。
メインに使用しているお魚は、「鱈（タラ）」を使用していましたが、
今週は「鮭」を使用しています。

お庭で採れたハーブのフェンネルとイタリアンパセリの風味が爽やかな
ハーブマヨソースは、「鮭」にもぴったり！
洋風な味付けは、魚が苦手であまり食べないという方にもおすすめです。
鱈のランチプレートを既に召し上がったという方も
また違った味わいをお楽しみいただけます😊

そして、店主の手作り服のコーナーに新しい仲間が加わっています。
さらっと風通しの良いリネンのシャツやブラウスも大活躍する夏。
大人っぽいブルーグリーンならギャザーやリボンのついたデザインも可愛くなりすぎず
シックに着こなせそうです。

丈や袖の長さもアレンジ可能ですので、
オリジナルのお気に入りの服を大切に長く着たいという方に特におすすめです。

開放的な気分にさせてくれる「夏」を今年も思いっきり楽しみたいですね😉

明日の皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

本日もまた昨日に引き続き肌寒い1日。
気温差が激しいので、皆様体調管理十分にお気を付けくださいませ。

さて、昨日１８日は、北広島市内のボールパークを会場として
「Fビレッジハーフマラソン」が行われ、ハーフマラソンの部に参加してきました。

風が強く、この時期にしてはかなり肌寒い気温ではありましたが、
長距離を走るには適した条件で、今年初めての大会参加は無事完走。
練習不足もあり、タイムは相当遅かったものの
初めて入る球場内の温泉施設で汗を流すこともでき、
心地よい疲れと満足感で帰途に就くことができました。

屋根が開いた状態の球場を見るのは初めてでした。解放感たっぷり！

大会の運営面では、手荷物の受け渡しに長時間を要しすぎる、
給水ポイントで紙コップが無くなり、途中手酌で水分補給をせざるを得なくなったり、
狭いコースで１０キロのランナーとハーフのランナーが錯綜して危ないなどなど…
本当に多くの改善点が見受けられた課題の多い大会ではありましたが、
第１回の大会ということで、来年以降の大幅な改善に期待いたします。
ボールパークという魅力的な場所で、ただ多くの人を集めるだけでなく、
来ていただいた人が本当に満足してもらえるような大会でなければ
ボールパークがただの客寄せパンダ的なものとして使われていると
感じる参加者も多くいるだろうと感じます。

ただ、個人的には仕事とランニングの両立がなかなか難しいと感じる中で、
もう少し頑張って続けていきたいなと思わせてくれる
久しぶりの楽しい大会参加になりました。

大会に参加された皆様、お疲れ様でした！

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

今日も気温がぐっと上昇し、湿度も高くなってきたせいか
夏の到来を感じさせる１日となりました。

さて、お知らせが遅れてしまいましたが、
本日より「夏のハーブドリンクフェア」が始まっております🌿
今年もすくすくと育ち始めている我が家のお庭のハーブたち。
その中でも、柑橘系のさわやかな香りが特徴の「レモンバーム」と
リンゴに似たすっきりと甘い香りの「アップルミント」の２種類の恵みがたっぷり、
夏にぴったりのドリンク３種類を期間限定で提供いたします！

毎年人気の「ハーブドリンク」。
ハーブを育てていても、なかなか活用せずにわさわさに茂らせてしまって…
という方は多いかもしれません。
当店では、お料理にもドリンクにも大活躍！
これからは夏の到来とともに食欲が落ちたり、疲れが溜まりやすくなったり…
そんな時は、ハーブの爽やかな香りと風味が
体も心もすっきりとさせてくれるお手伝いをしてくれますよ😊

ランチのお供に是非！

明日の皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

肌寒い日が多かった６月前半でしたが、少しずつ気温も上昇し、
夏の始まりを感じるような季節になりました。
最近の北海道は湿度が高く、梅雨のような時期も見られますが、
今年の夏はからっとした天気が続いてくれると嬉しいですね☀

道産の苺も直売所に並び始め、
これからは地元で採れたお野菜もどんどん種類が増えていきます。
旬のものを積極的に体に摂り入れ、健やかな毎日を過ごしたいですね😊

　とある日のケーキ「道産苺のベイクドチーズケーキ」

とある日のデザート「静岡レモンのパンナコッタ」

店主の手作り服のコーナーに新作ワンピースが加わりました。
これからは、リネンやコットンのさらっとしたワンピースやシャツが嬉しいシーズン！
お気に入りの生地でジャストサイズのお洋服をお作りします。
気になるデザインがあれば、試着も可能ですので
お声掛けくださいませ。
（ランチ時は手が離せないことも多いため、お洋服のご相談は事前にご予約をおすすめします）

「リネンのスタンドカラーウエストギャザーワンピース」

かすみががかったようなニュアンスのある赤が印象的。
選ぶお色によって可愛らしくもシックにもなり、印象ががらりと変わります。
あなたは、どんな色がお好みですか？

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

少しブログの間が空いてしまい申し訳ありません。

肌寒い日が続き、不安定な天気が続いておりましたが、
今日は久しぶりに晴れ渡り、夏日となりました。
貴重な陽射しでしたが、また明日は天気が崩れる予報です。
今年は気温差が大きい日が多く、体調管理がなかなか難しいですね。

さて、当店では素材にこだわったヘルシー志向の食品類がぞくぞく入荷しています😊

「こめ油」、「動物性食材不使用のカレールー」、「有機八丁赤だし味噌」などの調味料の他、
「さつまいもボーロ」「玄米カステラ」「五穀かりんとう」など
素朴で懐かしい味わいの自然派おやつ、
そしてこれからの季節に嬉しい「水まんじゅう」「有機抹茶水ようかん」など
のど越し滑らかな夏の和スイーツなども…。

当店では、「創健社」さん、「健康フーズ」さんなどから仕入れをしているのですが、
昔ながらの伝統的な製法で作られた調味料や、
国産の良質な素材のみを使用して作られたお菓子、
そしてできるだけ化学調味料や添加物を使用しないで作られた食品などを
厳選して取り扱っている会社ですので、どれも安心してお召し上がりいただける食品です。

おなかを満たすだけならば、いくらでも安価なものは数多く存在しますが、
原材料をよくよく見てみると、本当に良くわからない添加物がたくさん使われていて
驚いてしまうことがあります。

全て化学調味料や添加物を排除することはとても難しい事とは言え、
少しでも体に優しい食品を選ぶよう意識していくことが
日々の健やかさを保つキーポイントになってくるのではないでしょうか。

そして、抗酸化成分がたっぷりの「ハーブ」がテーマになった
「６月の小春日和ランチプレート」も現在提供中。
天気が安定しないこの時期も、栄養バランスを意識した食事で
体調管理もバッチリ、活動的に過ごしていきたいですね！

明日の皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

27（土）は急遽臨時休業をいただき大変ご迷惑をお掛けしましたこと、お詫び申し上げます。
31日（水）より営業いたしますので、今しばらくお待ちくださいませ。

さて、暦の上では1日早いのですが、31日（水）より
「６月の小春日和ランチプレート」の提供を開始いたします。
木々の緑も日に日に濃さを増し、家庭菜園のお野菜やハーブなどもすくすくと成長を始める季節です！
そこで、6月は「ハーブ」をテーマにしたまさに「ハーブ」づくしのランチプレートとなっております🌿

　　「6月の小春日和ランチプレート」１,２５０yen（税込）

今月のメインは白身魚（主に鱈を使用）。
お魚料理に相性抜群のフェンネルとパセリ（もしくはイタリアンパセリ）を練りこんだ
ハーブマヨソースを絡めていただくシンプルなソテーです。

出汁にハーブティーを使用したさっぱりと香り高いスープに、
タイムを香りづけに使用した夏野菜のマリネ、
そして、副菜のポテトにはローズマリーが程よいアクセントになっています。
新鮮なハーブが手に入るこの時期ならではのワンプレートランチ。

各ハーブは、お料理に香りづけとして使われるだけでなく、
栄養価も高く、抗酸化作用が抜群に高いことも考えると、
積極的に上手く食卓に取り入れていきたい食材のひとつとも言えます。

爽やかな6月の北海道の気候のように
清々しく爽やかなランチタイムを過ごしてみてくださいね😊

皆様のお越しを心よりお待ちしております♪


【価格改定のお知らせ】
5/31（水）より一部メニューの価格を改訂させていただくことになりました。
◎ 彩り野菜のキーマカレー：９５０yen　➡　９８０yen（税込）
◎ 彩り野菜の焼きチーズカレー：１,０５０yen　➡　１,１００yen（税込）
◎ 大豆ミートのボロネーゼ：９５０yen　➡　９８０yen（税込）
◎ ケーキセット：８５０yen　➡　８８０yen（税込）
◎ ケーキ単品：４８０yen　➡　５００yen（税込）

原材料費、光熱費の高騰が続いているため、上記メニューの価格を改訂させていだだきます。
度重なる値上げのお知らせ、大変心苦しい限りであり、
このようなお知らせは今回が最後にしたいと毎回切に思っている次第です。
今後もより一層皆様に喜んでいただけるお食事をお届けできるよう努めてまいりますので、
皆様のご理解をどうぞよろしくお願いいたします。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

明日5/27（土）は、都合により急遽臨時休業とさせていただきます。
大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。

来週の皆様のお越しを心よりお待ちしております。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

今日はぐんぐんと気温が上がり、初夏のような汗ばむ１日となりました。
１日の気温差もとても大きく、体がついていくのもとても大変。
まだまだ肌寒い日もありますので、体調にはくれぐれもお気を付けください。

桜や梅の季節が終わり、現在はライラック、菜の花が見頃を迎えています。
木々の緑も随分と濃くなってきました。

道路迂回中に偶然見つけた南幌町の菜の花畑。
菜の花と言えば滝川や安平町が有名ですが、こんな所にも密かに存在していたなんて！
鮮やかな一面黄色の葉の花畑。息をのむ程の美しさです。

夏が近づいているため、夏服もコツコツ手作り。
こんな涼しげなワンピースができました。

「綿麻シャンブレー生地のタック入りワンピース」
　　　　　　　8,900yen（税込）

リネン１００％の生地はどうしてもお値段が張りますが、
こちらの生地は綿が８０％強ですので、
かなり価格を抑えてお作りすることができます。
コットンとリネンの良いとこどりのおすすめ生地ですよ😊
肩に軽くかかるフレンチスリーブが涼しげで暑い季節にぴったりです。

この夏は、皆様どんな楽しい予定があるのでしょうか。

明日の皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

G.W.も終わりました。
今年は水芭蕉、桜、梅、とほぼ同時期に咲き誇り、開花も早かったですが、
途中、季節の足踏み状態もあり、場所によってとても長く花を楽しむことができたように思います。
これからは木々が芽吹き、新緑の季節へと移り変わりますね🍃

さて、当店では店主の手作り服のコーナーでは、
半袖など夏服も少しずつ並ぶようになりました。
これからはさらりとしたリネン素材のシャツやワンピースが大活躍の季節を迎えます！
世界にたった一つだけのお気に入りの服を纏ってアクティブにお出かけを楽しんではいかがでしょうか😊

「リネンのパフスリーブバンドカラーワンピース」
　目にも鮮やかなターコイズブルー。８分袖のゆったりデザインです。

　　　「夜のエスコンフィールド北海道」
　　ライトアップされたお姿もなかなか素敵ですよ😊

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

G.W.真っ只中、皆様いかがお過ごしですか？
今日、明日とかなり気温が上がり、初夏のような陽気になるとの予報です。
お出かけがとても楽しい季節です。
本日3日（水）は臨時休業をいただいておりますが、
4日（木）より「5月の小春日和ランチプレート」の提供が始まります。

　　　　　「5月の小春日和ランチプレート」1,250yen（税込）

今月は梅肉ソースでさっぱり爽やかにいただけるチキンソテーがメイン。
そして、山菜たっぷりのスープが今の季節にぴったりの和風ランチプレートとなっております。

当店は非常に小規模な店舗ですので、提供数には限りがあります。
G.W.中（特にエスコンフィールドにて野球の試合開催日）は、
あっという間にランチが完売、閉店となる可能性があります。（4/29は12：00前にクローズでした）
少人数でのご来店のお客様につきましても事前にご予約をおすすめいたします。

明日の皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

桜が見頃を迎えています。
日当たりのよい場所はもう終わりかけの木もあり、この週末がピークになりそうです。
帰り道、日が傾きかけていましたが、ギリギリほんの少しだけお花見を楽しむことができました😊

そして、外せないのがこれ。桜スイーツ。
この時期、春限定とか期間限定もののスイーツにはめっぽう弱い私です。
春は、お花も団子も欠かせません😉

　「本日のケーキ　桜のベイクドチーズケーキ」

北国に住む私たちは、厳しい冬を乗り越えるからこそ、
この季節の喜びはひとしお。
輝く春の息吹に耳を澄ませ、この美しい景色を目に焼き付けましょう。

明日も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

あちらこちらで桜が満開を迎えています。
開花がとても早かった分、できるだけ長くこの景色を楽しんでいたいものですね🌸

さて、当店の手作り服コーナーでも少しずつではありますが
新作も登場しております。

「リネンのスタンダードギャザーブラウス＆ワイドパンツ」

生地の見本も豊富に取り揃えておりますので、
お好きな生地で世界にたったひとつ、あなただけの洋服をお作りいたします。
店頭のお洋服はあくまでも一例で、選ぶ生地によってお値段も印象も全く異なります。
丈や袖の長さなども変更できたり、シャツの丈を伸ばしてワンピースにしたりすることもできます。
気になるデザインのものがありましたら是非ご相談くださいませ。
（ランチ時は手が離せない時間も多いため、試着やご相談は事前予約が確実です）

「４月の小春日和ランチプレート」の提供も残すところあと４日となりました。
こちらもどうぞお見逃しなく！

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

ここのところ、季節も少し足踏み状態。
まだまだ風が冷たく感じられ、ポカポカ陽気が待ち遠しい日々です。

さて、本日発売の月刊誌「poroco５月号」のP５０に当店の情報が掲載されています。
Fビレッジで注目の北広島市内の店舗のひとつとして紹介されています。
当店でも掲載誌がございますので、ご興味のある方は、是非ご覧になってみてくださいませ。

明日も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

各地で桜の開花のニュースがちらほら聞こえてくる季節となりました。
今日は風も冷たく、雪がちらついた地域もあり、
寒の戻りでこの辺りの桜の開花も少し足踏み状態となっているようです。

この春、世間ははすっかり「コロナ明け」の様相を呈していて、
あの３年間がまるで幻っだったかのように、急速に日常生活を取り戻しています。
（決して無くなった訳ではないのですが…。）
活気と明るさが戻ってきたことは喜ばしいことですが、
相次ぐ鳥インフルエンザの発生など、まだまだ心が痛くなるようなニュースも多い昨今です。
卵不足がしばらく続きそうなのがとても気がかりです。

　とある日のケーキ「国産レモンのタルトケーキ」

当店メニューのケーキセットも、卵の確保ができている限り提供はいたしますが、
卵の仕入れが難しい時は、やむなく提供を中止させていただく日もございます。
予めご了承くださいますようお願いいたします。

暖かい日、寒い日と、気温の乱高下が続くと体調不良に陥りがちです。
まだまだ春は三寒四温。油断せずご自愛くださいませ。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

春本番といった暖かい陽気が続いています。
新しい春服でふらりとお出かけしたくなるようなそんな季節の到来です。

さて、4/6（木）より「4月の小春日和ランチプレート」の提供が始まります。

　　「4月の小春日和ランチプレート」1,250yen（税込）

今月のメインは、「ポークソテー（キャロットオニオンソース）」がメインの
春の食材が散りばめられた色鮮やかなランチプレートです！
ポークソテーのソースは、春にんじんのオレンジが鮮やか。
玉ねぎ、そしてガーリックも効いた癖になる味わいです。
スープにはあさりとキャベツ、サラダには菜の花、副菜にはタケノコやアスパラを使用。
旬の食材から、春をしっかり感じられる中身となっております😊

ようやく通常の生活が戻りつつある今年の春。
しっかり食べて、楽しいワクワクをたくさん見つけに行きましょう！

今月も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

【お知らせ】
原材料費、光熱費の高騰により、今月より「小春日和ランチプレート」の価格を
改訂させていただくことになりました。
大変心苦しいお知らせではございますが、
今後もより一層皆様に喜んでいただけるサービスを提供できるよう努めてまいりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

ご存じの方も徐々に増えてきているとは思いますが、
「野幌森林公園」内のランドマーク的存在として長い間親しまれてきた
「北海道百年記念塔」の解体工事が本格化しています。
いつも塔を見ることができる近隣の住民にとっては地域の象徴とも言える存在であり、
現に校歌の歌詞の中に記念塔が登場する学校は、小学校～高校まで合わせると16校にも及ぶそうです。

私と記念塔との出会いは、小学校の修学旅行だったと記憶している。
記念塔のある北海道開拓記念館（現在の北海道博物館）は、
修学旅行や社会見学、遠足などに必ずと言って良いほど行先の一つとして盛り込まれている為、
道民なら一度は訪れたことのあるスポットのひとつと言っても過言ではないだろう。
当時、子供ながらに「かっこいい塔だなぁ。」と見上げて、展望台まではしゃいで登った記憶が今でも残っている。
子供心に感じていたカッコ良さは大人になってからも
「何て洗練されたかっこいいデザインなんだろう。」と、今も何ら変わることはない。

旭川出身の私は、JRで、もしくは車で札幌方面へ向かう時、
車窓に記念塔が見えてくると、「あぁ、札幌に着いたんだな。」と、
なぜかいつもホッとするような気持ちになっていたのを覚えている。
私にとって「札幌方面＝記念塔」のようなイメージで、
当時塔の見える風景に漠然とした憧れのようなものを抱いていたのかもしれない。

その後、縁あって札幌に住むこととなり、また程なくしてマイホームを建てる際も
なぜか自然と記念塔が見える、もしくはすぐに見に行くことができる場所を中心に土地を探している自分がいた。
現在、私が住む家は、直接塔を望むことができないものの、
5分も車を走らせればすぐに記念塔を見に行くことができる場所にある。
住み始めてから15年、買い物や用事で車を走らせる時、
無意識に塔の見える風景を探す習慣がすっかり身についてしまっている。

なぜこんなにもこの塔が私を惹きつけてやまないのか考えたこともなかったのだけれど、
その理由が最近になってようやくわかった。
それは、この塔が数式を駆使して設計された緻密で精緻な建築物だと知ったからだ。
どうやら人間が、かっこいいとか美しいと感じるのには、きちんとした理由があるのだと妙に納得した。
建築から約半世紀が経つにも関わらず、全く古さを感じさせず、今も斬新で美しいという印象は変わらない。

決して華やかさや派手さはないのだが、大地に凛と構えてしっかりと根を張っている。
そして、天に向かって無限に伸び上がっていくような様。
力強さだけではなく、どこか静かに見守っているような優しさも感じさせる佇まい。

この記念塔が日常の風景に溶け込み、愛着を感じていたであろう近隣の住民だけでなく
建築、芸術、土木など各分野の専門家らがこの塔の持つ価値の高さを訴え、
何とか存続できないかと強く働きかけてきた人たちがたくさんいるということも知っている。
解体差し止めの裁判がクラウドファンディングを成立させて行われていたこともごく最近のことだ。
それでも、その声は行政側にも司法の側にも届かなかった。
維持管理ができなくなるほどの費用がどうしてそんなにもかかるのか
その内容や内訳がわかる資料の情報開示請求に、多くの箇所が黒く塗りつぶされた資料しか出されなかった
本当の理由はわからない。

厳しい自然の中で、大地を切り開き現在の北海道を作り上げてきた先人（アイヌの人々も含め）たちへの
感謝と慰霊の気持ちも込められた塔を
何のセレモニー的なものも行わずにガシガシと壊してしまうことに身震いするような恐怖さえ感じる。

横付けされた巨大なクレーンで、どんどん壊されていく様を、
わが身を引き裂かれるような思いで見つめるしかもうすべはないのだろうか。
とても心が痛い。今はこれ以外の言葉が見つからない。
たくさんの人が今も名残惜しむように訪れている。
中には泣きながら校歌を歌っていた人、何度も何度も振り返りながら見つめていた人がいたとも聞いた。

今は消えていく大好きだった塔の見える風景に、さよならの言葉さえかけられずにいる。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

本日ボールパーク「エスコンフィールド北海道」が正式開業。
16:00頃、開業に併せて球場近くの上空でブルーインパルスの航空ショーが行われました。

こけら落とし楽天との開幕戦も始まりました！
新球場での勝利の為に、全力で応援を！！！

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

春の陽気に包まれる日が多かった3月もまもなく終わりです。出会いと別れの交錯する季節でもあり、
新しい生活や仕事が始まるという方も多いことでしょう。

ここ最近は、エスコンフィールド開業熱が急上昇中で、
各メディアでもエスコンフィールド特集や
北広島の町や周辺の飲食店などの紹介を見ない日があまりないくらい注目度が上がっています。
静かでのんびりとした町が急激に変化を遂げていくことは、
とても夢のあることで、ワクワク感ももちろんあると同時に
当店のような小さな店は、今までと同じように営業していくことができなくなるのでは？と、
不安要素も少なからず抱えているのが事実でもあります。

そんな中ではありますが、当店は変わらずマイペースを貫きながら営業して参ります😊
TOPページでもお知らせしておりますが、
4月より正式に火曜日も定休日とさせていただくことになりました。
営業日は水～土の4日間に変更となりますので、ご承知おきの程よろしくお願いいたします。

とある日のケーキ「桜と抹茶春のタルトケーキ」

「ヘルシー志向な新商品も色々入荷しました」

今週は良いお天気に恵まれそうです。
お出かけがてらランチタイムに是非お立ち寄りくださいませ。
「3月の小春日和ランチプレート」の提供も残り3日です。どうぞお見逃しなく！

明日の皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

いよいよエスコンフィールド北海道の正式な開業まであと僅かとなりました。
今日は天気も良く、気温もぐんぐん上がり気持ちの良い青空が広がる1日となりました。

日が落ちる前に仕込み作業も終わった為、いざ開業間近のボールパーク「エスコンフィールド北海道」へ！

ここ北広島が候補地となり、正式に決定し、工事が始まり、そして竣工、開業へ…。
すべて間近で見届けてきただけに、初めて足を踏み入れた時は、胸が震えました。
当店が開店した時は、まだ夢のような話だったのですが、
目の前の巨大な建物を目にすると、とうとう現実になったのだとやはり感慨深いものがあります。

試合のない日の平日夕方でもたくさんの人が見学に訪れていました。
５月のチケットも購入したし、今日は新しい応援グッズも早速購入！
観戦準備は万全です。

明日２１日（火）は、当店も通常営業いたします。
皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただき誠にありがとございます。

火曜日は当面の間休業させていただいておりますが、3/21(火)は祝日につき、通常営業いたします。
皆様のお越しをお待ちしております。

辺りはすっかり雪が無くなり、桜の開花も今年は早まりそうな気配です。
ここ北広島では、エスコンフィールド北海道の開業で
急激な賑わいを肌で感じるようになりました。
土曜日、祝日などは混雑が予想されるため、少人数であってもご予約をおすすめいたします。

「白鳥の飛来」道々４６号線江別恵庭線での風景

春の訪れとともに、白鳥の北への渡りが見られる季節となりました。
飛び立っていく姿は美しく、圧巻で、いつも心の中で「元気で頑張れ～！」と、思わず叫んでしまいます。
体ひとつで長旅をするあの逞しさには、畏敬の念を抱かずにはいられません。
どんなことがあれど、人間も逞しく生き抜いていかなければなりませんね。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

本日よりスタッフ（ホール係１名）を募集開始いたします。
詳しい勤務内容や条件等は「採用情報」のページをご覧ください。
「食」に関して興味のある前向きな方のご応募、お待ちしております！

とある日のケーキ「もういっこ苺のレアチーズケーキ」

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

旧ホームページのブログでもご紹介しておりますが、現在「３月の小春日和ランチプレート」を提供中です。

　　「３月の小春日和ランチプレート」1,200yen（税込）

今月のメインは、「醤油麹の唐揚げ」。
自家製醤油麹だれに漬け込んでいるため、麹菌の働きでお肉が柔らかく旨味もグンとアップします！
しかも醤油麹は発酵食品でもあるので、腸内環境を整えてくれたり、体に嬉しい成分が多く含まれています。
菜の花やキャベツといった春の食材を使用した「春色ポタージュスープ」も彩りを添えています。

色々と今まで我慢してきた行動が増えてきたり、新しい生活が始まったりする方も多いこの時期、
しっかり食べて活動的に過ごすため、旬の食材や様々な食材を積極的に摂取できるよう配慮した「小春日和ランチプレート」で、しっかりランチがおすすめですよ😊

明日も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

いつもご来店いただきまことにありがとうございます。

コロナの感染状況も落ち着き、春の到来もいつになく早いこともあり、
当店でも来店されるお客様がとても増えてきており、ラストオーダー時間前に閉店する日が続いています。
4名様以上のお客様につきましては前日までの要予約としておりましたが、
４名様以下のお客様につきましてもご予約をおすすめいたします。

大変小規模な店舗であること、
（４名様がお座りいただけるテーブルはひとつしかありません。その他２人席か一人用のカウンター席になります）
また、全て一人で切り盛りしているため、提供数も限りがありますこと、ご理解をお願いいたします。

折角ご来店いただいても入店できないということを避けるため、どうか皆様のご協力をお願いいたします。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。 サイトのお引越し作業が無事終了し、本日より新HPでのブログを開始いたしました。
お手数ではありますが、旧サイトにお気に入り登録等されていた方は、こちらに登録をお願いいたします。

日に日に陽射しに明るさが増し、いよいよ春の到来を感じるようになりました。
待ちに待ったお出かけが楽しくなる季節ですね！

今月も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪